Description
Un Côtes du Rhône rouge expressif et gourmand, issu d’un assemblage de Grenache, Cinsault et Carignan. Nez fruité (cerise, mûre) mêlé à des épices douces, bouche charnue, équilibrée, aux tanins fins. Sols de galets roulés sur fond argileux conférant minéralité et chaleur méridionale, vinifié avec soin (levures indigènes, peu d’intrants).
Accords gourmands
- Grillades (agneau, porc)
- Plats de terroir : légumes provençaux, ratatouille
- Charcuterie & tapas
- Fromages modérément affinés
Avis
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