Grin dorés

Description

Un blanc élégant et lumineux, issu des cépages Sauvignon, Gros Manseng et Ugni Blanc. Le nez révèle des arômes de fleurs blanches, d’agrumes (citron, pamplemousse) et de fruits à chair blanche, avec une touche de miel ou de vanille selon élevage subtil. En bouche, la fraîcheur domine, soutenue par une minéralité fine issue des sols calcaire / caillouteux ; finale salivante et digeste.

Accords gourmands

• Apéritifs légers
• Fruits de mer ou coquillages
• Poissons grillés ou en sauce citronnée
• Fromages doux ou chèvres frais