Description
Un rouge expressif, fruité et vif, alliant la gourmandise charnue du Grenache à la tension saline et épicée du Cinsault. En bouche, une texture veloutée et fraîcheante, adossée à une élégante finale florale. Un Minervois moderne, biodynamique et sincère, qui dépoussière l’image traditionnelle de l’appellation.
Accords gourmands
- Pièce de bœuf grillée
- Omelette au chorizo et tomates
- Légumes rôtis ou ratatouille
- Tapas et charcuterie
Avis
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